SAĞLIK - AZ YE UZUN YAŞA
Atalarımızın dediği gibi sofradan doymadan kalkmak ömrü uzatıyor. Uzun yaşamanın sırrını açlıkta bulan bilim dünyası, kalori kısıtlaması yapan diyetleri birbiri ardına sıralıyor. Bu alandaki en son beslenme modeli ise "Açlığı taklit eden diyet"tir.
Yüzyılın en büyük sağlık problemi hâline gelen obezite ve hareketsizliğe bağlı olarak kanser, kalp ve kalp damar hastalıkları ve ortopedik hastalıkların zirve yapması neticesinde, modern beslenme bilimi "Daha az yemek" üzerine kurgulanmaya başladı.
1974 yılında yüzde 15 olan obezite oranımız bugün yüzde 31-32 civarında. Her beş çocuktan biri obez yâhut şişman.
Hayat süresi artarken, erkekler 79, kadınlar 81-82 civarında yaşaması bekleniyor.
Sağlıklı ve uzun yaşamanın şifresi "Az yemek" tir. Bilim de miden yüzde 80 dolduğunda sofradan kalk diyor. Özellikle 45-50'li yaşlarda yemek yemenin frenine basın ve günlük olarak aldığınız enerjiyi azaltın.
Aşırı yemenin ve obezitenin kanser, kalp ve damar hastalıklarının, diyabetle bağlantısını kesin şekilde ortaya koymuş durumda. Çok yemek, vücudu hastalandıran, yaşlanmayı hızlandıran ve ömrü kısaltan birçok mekanizmayı tetikler.
Besin alımına bağlı olarak yaş ilerledikçe hormon salgılanmasının azalması gerekir. Azalmazsa diyabet, kalp hastalıkları ve kanser gibi hastalıklar ortaya çıkar.
Stres adı verilen mekanizmada hücrelere bağlanıyor ve o hücrelerin yapısını bozabiliyor. Yaşlanınca hücrelerdeki hasar artmaya başlıyor. Enerji kısıtlaması bunu onarmaya başlıyor.
Diyetin kalp ve damar hastalıkları, diyabet ve kanser gelişimi gibi olayları gerilettiği, beyin sağlığı ve kas gelişimini artırdığı, uykuyu düzenlediği ve rûh hâlini iyileştirdiği görüldü.
YARIN - HIZIR GÜNLERİ BAŞLIYOR
Eski hesaplarda bir sene Hızır Günleri (Yeşil Mevsim) ve Kasım Günleri olmak üzere ikiye ayrılır. Mayıs ayının 6'sında Hızır Günleri ile yaz başlar ve 186 gün sürerek 7 Kasım'da sona erer. Kasım Günleri de Kasım ayının 8'inde başlar, Şubat ayının 29 çektiği yıllarda 180 gün, diğer yıllarda ise 179 gün sürer ve 5 Mayıs'ta sona erer. Hızır Günleri yaz, Kasım Günleri de kış devresini ifade eder.
Yorumlar (0)