İnegöl Gastronomi Festivali ile Mutfak Mirası Ulusal Sahneye Taşınıyor
İnegöl Belediyesi, kentin köklü mutfak kültürünü, yöresel lezzetlerini ve güçlü tarımsal potansiyelini ulusal ölçekte tanıtmak amacıyla dev bir organizasyona imza atıyor. Bu yıl ilk kez düzenlenecek olan "İnegöl Gastronomi Festivali", 4-6 Eylül tarihleri arasında Heykel Meydanı’nda gastronomi tutkunlarını bir araya getirecek. Festival, İnegöl'ün düşman işgalinden kurtuluşunun yıl dönümü olan 6 Eylül kutlamalarıyla birleşerek çifte coşku yaşatacak.
Coğrafi İşaretli Ürünler ve Yerel Üretim Aynı Çatıda
Köfte başaktörlüğünde şekillenen İnegöl mutfağının tüm yönleriyle sergileneceği festivalde; Kurşunlu çileği, yaban mersini, Cerrah Kuru Fasulyesi ve şeftali gibi bölgeye özgü tarım ürünleri ile kadın kooperatiflerinin el emeği üretimleri vitrine çıkacak. Sokak lezzetlerinden tatlı meydanına kadar geniş bir alana yayılacak stantlarda yerel esnaf, köfteciler ve üreticiler ziyaretçilerini ağırlayacak.
Ünlü Şefler ve Akademisyenler İnegöl’de Buluşuyor
Üç gün sürecek organizasyonda yalnızca tadım etkinlikleri değil, aynı zamanda eğitici ve öğretici programlar da yer alacak. Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi Bölümü Öğretim Üyesi Esat Özata’nın koordinasyonunda gerçekleşecek festival kapsamında; Açelya Akkoyun, Sahrap Soysal ve Oğuz Özyaral gibi tanınmış isimlerin yanı sıra Türkiye’nin önde gelen şeflerinin katılımıyla uygulamalı mutfak atölyeleri, gastro şovlar ve akademik paneller düzenlenecek.
Başkan Alper Taban: "İnegöl'ü Gastronomide Marka Şehir Yapacağız"
Hazırlıkları değerlendiren İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, organizasyonun kentin potansiyelini görünür kılma adına kritik bir adım olduğunu vurguladı. İnegöl'ün 200'den fazla yöresel lezzete sahip olduğunu belirten Başkan Alper Taban, "Başta İnegöl Köftesi olmak üzere İnegöl Sütlü Kadayıfı, İnegöl Çıbrıkası, İnegöl Cerrah Kuru Fasulyesi, İnegöl Mişorizi ve İnegöl Piyazı olmak üzere 6 coğrafi işaretli ürünümüz bulunuyor. Bu zenginliği Türkiye’ye tanıtmayı ve İnegöl'ü gastronomi alanında da güçlü bir marka şehir haline getirmeyi hedefliyoruz" dedi.
Festivalin tüm şehrin ortak paydası olduğuna dikkat çeken Başkan Taban, 4-6 Eylül tarihlerinde Heykel Meydanı'nda gerçekleşecek bu büyük lezzet buluşmasına tüm ilçe halkını ve çevre illerdeki vatandaşları davet etti.
Yorumlar (0)